2005年3月5日土曜日

仕込み仕舞い

蔵元によると。

「3/1に、やっと仕込み仕舞いを迎えました。
あとは20日頃の皆造を以て今期の酒造を終了する予定です。」

今回のお酒の出来は果たして如何に?

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