別冊広報ゆざ「ゆざのみ」第6号(平成27年2月15日発行) 特集「遊佐の日本酒」に杉勇が紹介されています

別冊広報ゆざ ゆざのみ *ゆざのみとは? 遊佐町の地域おこし協力隊が広報ゆざの別冊として発行している冊子です。 タイトルは、漢字にすると「遊佐の実」。果実の中に種があるように、遊佐のおいしさが詰まった「ゆざのみ」を読んだあと、みなさんの中に遊佐の食への興味の芽がでるように、との思いが込められています。

ゆざのみ第6号(PDF) 目次(全8ページ) P2～5 遊佐の日本酒 P6～7 協力隊ってなにしてるの?(隊員活動紹介) P8 酒粕レシピ 他

茨木高芳「遊佐の小さな酒蔵で寒仕込み 遊佐の米と鳥海山の伏流水でつくる酒」生活クラブ

茨木　高芳さん｜生産者リレーエッセイ｜生協の食材宅配「生活クラブ」:
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生産者リレーエッセイ　vol.74
茨木 高芳さん|提携先合資会社 杉勇蕨岡酒造場
提携品目 純米酒 遊佐来、米だけで仕込んだ料理酒 杉勇 他
遊佐の小さな酒蔵で寒仕込み 遊佐の米と鳥海山の伏流水でつくる酒