2004年12月11日土曜日

おかげさんのWebSite

杉勇を置いていただいている萬屋おかげさんのウェッブページが出来たようです。
携帯ページblogもあるよ。

2004年11月27日土曜日

2004年10月24日日曜日

新潟県中越地震での影響について

杉勇の蔵には被害は無いそうです。
心配ないとの事、蔵元より報告ありました。

2004年10月8日金曜日

杉勇クラブ例会(10/24)

「杉勇クラブ秋」の例会を開催します。

日時:10/24(日)PM 6:00より
場所:おかげさん

多分、今年最後の公式例会かと(^^;;。
なかなか突発的なことが多くて予定が立ちませんでしたが予約も入れてあるので振るってご参加を。

10人ぐらいは来ないと申し訳ないし>おかげさん。

参加者はこの記事にコメントなりつけてください。
ではよろしく。

2004年9月21日火曜日

杉勇 純米吟醸 2004

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出羽燦々を使用しているお酒です。

口に含んだ感じはぼんやりしていますが二杯目三杯目と行くと段々と酒の像が見えてくるような気がします。
料理と合わせるには最高のお酒で多分何とあわせても大丈夫だと思います。

常温または熱かん向き。

アルコール分15.0度以上16.0度未満
原材料 米・米麹
日本酒度 +2
酸度 1.4
種麹 オリーゼ山形
麹米・掛米 山形県産 出羽燦々 100%使用
精米歩合 50%
酵母 山形酵母

9/26に蔵元も酔仙の会に参加

9/26日(日)PM8:00から開催される酔仙の会に蔵元も参加します。
杉クラ会員で参加したい人は直接「之吟」まで参加申請しておくこと。

ちなみに私も参加しますのでよろしく。

2004年6月21日月曜日

純米吟醸袋吊無濾過原酒

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袋吊にて絞った杉勇。
今年はまだ早いのかまだ今の時期は若い気がしますが今後の時間経過が吉と出るかは誰にもわからない。

日本酒度 +2
酸度 1.5
原料米 山形県産出羽燦々100%
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
酒母 速醸酒母

2004年4月13日火曜日

杉勇純米生原酒(中取り生原酒)

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素直な味で呑みやすい。
料理とも合わせ易いし軽めの口当たりは食前酒にも最適。

アルコール分 18.0度以上19.0度未満
原材料名 米・米麹
日本酒度 +2
酸度 1.6
原料米 山形県産美山錦100%
精米歩合 60%
酵母 山形酵母

2004年3月30日火曜日

杉勇 特別純米辛口生原酒

活性清酒のカテゴリーに入るこの酒は開けるときに注意が必要です。
開けると中の炭酸ガスが活性化して噴出してくるのでそっとゆっくり開けないとダメなんです。

味はピリッとしています。
辛口といっても杉勇らしくマイルドで炭酸があるので少し酸味が強く感じるようです。

アルコール分 17,0度以上18.0度未満。
日本酒度 +10
酸度 1.7
山形県産美山錦100%
精米歩合55%
山形酵母
速醸酒母

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酔仙の会と杉クラ合同花見

今年最初の杉クラ例会は去年と同じ酔仙の会と合同で3/28(日)に中野哲学堂にて花見を開催しました。

今年の会の特徴は参加者が一品ずつつまみを持ち寄るということで食にうるさい会員ばかりなので飛び道具が飛び出して色々と堪能いたしました。
蔵元は2時半頃からの参加で既にみんな出来上がっていたので蔵元は呑み過ぎる事も無く無事に終了いたしました。

哲学堂の桜
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乾杯酒の杉勇 特別純米辛口生原酒。
発泡清酒なので開ける時には慎重に。
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2004年3月27日土曜日

杉勇クラブBLOG版

杉勇クラブもblogに移行します。
杉勇を専門に扱ったblogとしては多分世界初!

今度からこちらがメインページになり旧ページは「杉勇クラブweb」として主にblogに置ききれないコンテンツを扱うことになります。
このblogでは「杉勇ヘッドライン」が完全に移行してblogのみの更新となります。

新企画として蔵元をライターとしてお迎えして蔵からの定期的なお知らせなども載せていく予定です。

今後ともよろしくお願いします。