杉勇 特別純米辛口生原酒

活性清酒のカテゴリーに入るこの酒は開けるときに注意が必要です。
開けると中の炭酸ガスが活性化して噴出してくるのでそっとゆっくり開けないとダメなんです。

味はピリッとしています。
辛口といっても杉勇らしくマイルドで炭酸があるので少し酸味が強く感じるようです。

アルコール分　17,0度以上18.0度未満。
日本酒度　+10
酸度　1.7
山形県産美山錦100%
精米歩合55%
山形酵母
速醸酒母